Voedselbedieningsassistent

Oorsig

Voedselbedieningsassistent by Wesfleur Hospital wat maaltye voorberei en bedien, voedselvoorrade bestuur en kombuishigiënestandaarde handhaaf.

Vereistes

• Minimum vereiste: Basiese syfer- en geletterdheidsvaardighede.
• Ervaring: Toepaslike ervaring in 'n hospitale Voedselbedieningseenheid.
• Inherent vereistes van die werk: Bereidwilligheid om skofte, naweke en openbare vakansiedae te werk.
• Vermoë om in grootskaalse vrieskaste en koelkamers te werk.
• Fisies sterk om swaar voorwerpe op te tel en die hele dag op hul voete te wees.
• Bevoegdhede (kennis/vaardighede): Vermoë om in 'n groep te funksioneer en onder druk te werk.
• Vermoë om kos volgens gestandaardiseerde resepte voor te berei.
• Kennis van Nasionale Voedselbedieningsriglyne.
• Kennis van basiese skoonmaak en onderhoud van toerusting.
• Vermoë om te lees, praat en skryf in ten minste twee van die drie amptelike tale van die Wes-Kaap.

Pligte

• Berei, skep op en bedien kos vir normale en spesiale diëte.
• Bied bystand by die ontvangs, berging en voorraadbeheer van voedselvoorrade.
• Berei babamelksformules en buisvoeding in die melk-kombuis voor.
• Skoonmaak en sterilisering van voedbekers en utensiele in die melk-kombuis.
• Volg en handhaaf higiëne- en veiligheidsriglyne, insluitend die gebruik van apparaat en toerusting, die was van erdeware en kookgereedskap.
• Bied bystand met die informele in-diens opleiding van nuwe werknemers.
• Woongeskryfde opleidingskursusse bywoon.

Hoe om aan te sollisiteer

Applicants apply online: www.westerncape.gov.za/health-jobs (click “online applications”)

Navrae: Ms E Newing Tel No: (021) 816-8550

Notas

No payment of any kind is required when applying for this post. Candidates will be subjected to a practical/written assessment. It will be expected of candidates to be available for selection interviews on a date, time and place as determined by the Department. Kindly note that excess personnel will receive preference. All shortlisted candidates, including the SMS, shall undertake two pre-entry assessments. One will be a practical exercise to determine a candidate’s suitability based on the post’s technical and generic requirements and the other must be an integrity (ethical conduct) assessment. OTHER POSTS