Koshulp-AID

Oorsig

Bied hulp met die voorbereiding, kook en opdien van pasiëntmaaltye by New Somerset Hospital, insluitend skoonmaak van die kombuis, toerustingonderhoud en skofwerk.

Vereistes

• Minimum vereiste: Basiese lees-, skryf- en syfervaardighede.
• Ervaring: Toepaslike ervaring in 'n grootskaalse industriële kosdiens-eenheid.
• Inherent requirements of the job: Bereidwilligheid om skofte, naweke en openbare vakansiedae te werk soos deur operasionele behoeftes vereis.
• Vermoë om in grootskaalse vrieskaste en koue kamers te werk.
• Wees fisies sterk om swaar voorwerpe te lig en heeldag op jou voete te wees.
• Trek volgens departementele spesifikasies en hou by Hospitaalbeleid.
• Bevoegdhede (kennis/vaardighede): Het kennis en begrip van die basiese voedselgroepe en kookmetodes.
• Kennis van die HACCP-beginsels.
• Kennis van Beroepsveiligheid-, Gesondheids- en Veiligheidsbeginsels en maatreëls.
• Kennis van Melkkombuisbedrywighede, Babavoedingproduksie en berging.

Pligte

• Berei voor, kook en dien maaltye vir die pasiënte op.
• Maak die kombuisarea en toerusting skoon en onderhou dit en handhaaf higiënestandaarde.
• Volg die Skoon-soos-jy-gaan-beginsel.
• Onderhou en rapporteer gebreekte en foutiewe apparaat en toerusting.
• Verantwoordelik vir die voorbereiding van kos volgens gestandaardiseerde resepte.
• Werk afwisselende dae in die Melkkombuis soos nodig Bied hulp met die indiensopleiding van nuwe werkers of kollegas.
• Bied ondersteuning aan die toesighouer wanneer nodig.

Hoe om aan te sollisiteer

Applications are submitted online via www.westerncape.gov.za/health-jobs (click “online applications”).

Navrae: Ms L Vermeulen Tel No: (021) 402-6224

Notas

No payment of any kind is required when applying for this post. It will be expected of candidates to be available for selection interviews on a date, time and place as determined by the Department. Kindly note that excess personnel will receive preference. All shortlisted candidates, including the SMS, shall undertake two pre-entry assessments. One will be a practical exercise to determine a candidate’s suitability based on the post’s technical and generic requirements and the other must be an integrity (ethical conduct) assessment. OTHER POSTS